あんみつ
純国産の寒天に自家製のこしあんや黒蜜をかけた、するが自慢のあんみつをご紹介します。ほのかに海の香りがする天然の寒天の味をお楽しみください。
あんみつのご紹介
寒天は純国産・天然の天草（伊豆下田産天草・神津島産天草）を使用。こしあん（十勝小豆）、求肥、赤えんどう豆・黒蜜は自家製です。 大粒のあんずを添え、黒蜜をたっぷりかけてお召し上がりください。 ※お召し上がり前に、寒天から出る水分をよく切ってください。2日目以降はお水にさらしてから、水分をよく切ってください。
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あんみつのこだわり
| 寒天の原料の天草を一日水につけたあと、アルカリイオン水で毎日4時間かけて形がなくなるまで煮込んでいます。寒天は保存料などを一切使用していません。 寒天は、国産品2種類をブレンドしています。 神津島産の寒天は、歯ごたえをだし、伊豆下田産の寒天は、かおりと風味を生みだしています 。 |
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